Beskrivelse
Clearspring Tamari Soyasaus er en økologisk japansk tamari, laget av hele soyabønner og naturlig fermentert for en dyp, fyldig og velbalansert smak. Den gir god dybde til både enkle retter og mer sammensatte måltider.Hvorfor velge Clearspring Tamari Soyasaus?Ekte tamari av hele økologiske soyabønnerFremstilt kun av hele økologiske soyabønner, vann, havsalt og mirin, med fokus på den rene, klassiske tamari-smaken uten hvete.Mer konsentrert umamismakInneholder dobbelt så mange soyabønner som en vanlig soyasaus, noe som gir en mer konsentrert, fyldig og avrundet umami. Derfor holder det med en liten mengde i matlagingen.Uten hveteInneholder ikke hvete. Et godt valg hvis du foretrekker en soyasaus med få og enkle ingredienser.Tradisjonelt japansk håndverkFremstilt etter en flere hundre år gammel oppskrift, naturlig fermentert og modnet i sederfat gjennom to somre for å utvikle en kompleks, rund og dyp smaksprofil.Smak og brukClearspring Tamari Soyasaus har en rik, mørk og intens smak som er salt, men samtidig myk, balansert og tydelig preget av umami. Den passer spesielt godt til:sushi og sashimi som klassisk dipmarinader til tofu, fisk, kjøtt eller grønnsakerdressinger og dipper, for eksempel til salater eller nudlerwokretter og stekte ris- og nudelretterovnsbakte eller sauterte grønnsaker når du ønsker ekstra fyldeBruk den både kald og varm, direkte ved bordet eller i matlagingen. Den tilfører tydelig umami og en lang, fyldig ettersmak.
